En el correcto manejo de una explotación agrícola es necesaria la colaboración entre el productor y el técnico agrícola.

En 2005  Fred van der Weij, un inventor de Países Bajos, ideó la freidora de aire, es decir, una  freidora que llevaba a cabo su cometido sin sumergir el alimento en ninguna  grasa, ni animal, ni vegetal.     

De cómo el primer productor global decidió también liderar el mercado mundial de aceites de oliva vírgenes extra de la máxima calidad

Cuenta la leyenda que la reina de Saba decretó que los pistachos fueran un alimento exclusivamente real, llegando incluso a…

Tras dos campañas de olivar especialmente complicadas, la actual se presenta con muy buen pronóstico, lo que sin duda anima…

Como continuación de la newsletter del pasado mes, donde les informaba de las 43 medidas propuestas por el Ministerio de…

Juan Vilar Hernández es analista oleícola internacional, consultor estratégico, profesor en excedencia de la UJA y agricultor La situación que…

Este artículo es parte del Informe Anual de Coyuntura del Sector Oleícola 2023. Director: Manuel Parras La memoria completa se…

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) presentó, a principios de este mes de abril, un plan de 43 medidas con…

Hoy en día, ha quedado desactualizada la frase del poeta francés George Duhamel “donde el olivo se termina, acaba el…